Υλικά
ανθοί κολοκυθιών: 20 μεγάλοι
ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
φρέσκα κρεμμυδάκια: 2 ψιλοκομμένα
κρεμμύδι ξερό: 1 ψιλοκομμένο
κουκουνάρι: 50 γρ.
ρύζι καρολίνα ή μακρύκοκκο: 100 γρ.
καρότο: 1 μικρό, τριμμένο
μαϊντανός ή άνηθος: 2-3 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος
ζωμός λαχανικών: 2 φλιτζάνια του τσαγιού
αλάτι: όσο θέλετε
πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
Χρόνος
Χρόνος Προετοιμασίας: 30'
Χρόνος Μαγειρέματος: 40'
Μερίδες: 4
Βήματα παρασκευής
Συνταγή από το I COOK GREEK