Υλικά
μελιτζάνες φλάσκες: 3 κομμένες σε φέτες
μοσχαρίσιος κιμάς: 250 γρ.
κρεμμύδι: 1 ξερό, ψιλοκομμένο
πιπεριές: 1 κόκκινη και 1 πράσινη
ντομάτες: 3 ώριμες, σφιχτές
μαϊντανός: 1/2 ματσάκι, ψιλοκομμένος
κεφαλογραβιέρα: 200 γρ. τριμμένη
γκούντα: 100 γρ. τριμμένη
ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι
αλάτι: όσο θέλετε
πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
Χρόνος
Χρόνος Προετοιμασίας: 1 ώρα
Χρόνος Μαγειρέματος: 40-45 λεπτά
Μερίδες: 4-6
Βήματα παρασκευής
Συνταγή από το I COOK GREEK.