Υλικά
κρέας χοιρινό: 1.200 γρ. λαιμός, καθαρισμένος απ’ τα λιπάκια του
καρότα: 2 χοντροκομμένα
κρεμμυδάκια: 10 καθαρισμένα και κομμένα στη μέση
πράσα: 2 μόνο το άσπρο μέρος τους, καθαρισμένα και χοντροκομμένα
lemon grass: 3 μπαστουνάκια κομμένα
γάλα καρύδας: 1 κονσέρβα
μαντζουράνα: 1 ματσάκι ψιλοκομμένη
ελαιόλαδο: λίγο
ζωμός λαχανικών: 300 ml
χαλούμι: 8 φέτες κομμένο
αλάτι: λίγο
πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
Χρόνος
Χρόνος Προετοιμασίας: 35 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 1 ώρα
Μερίδες: 4-8
Βήματα παρασκευής
Συνταγή από το I COOK GREEK.