Υλικά
γαλοπούλα: 1 γύρω στα 3,5 κιλά με τα συκωτάκια της
ρύζι: 1 1/2 φλιτζάνι
κρεμμύδι: 1 μέτριο, ψιλοκομμένο
φρέσκα κρεμμυδάκια: 3-4 ψιλοκομμένα
μανιτάρια πλευρότους: 300 γρ.
κεφαλογραβιέρα: 180 γρ. τριμμένη
μοσχοκάρυδο: λίγο
αλάτι: όσο θέλετε
πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι
βούτυρο λιωμένο: 100 γρ.
κρασί.: 150 ml, λευκό
άνηθος.: 2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος
Χρόνος
Χρόνος Προετοιμασίας: 1 ώρα
Χρόνος Μαγειρέματος: 3 ώρες και 30 λεπτά
Μερίδες: 8
Βήματα παρασκευής
Συνταγή από το I COOK GREEK.